羊奶在历代的中医古籍经典对它多有赞誉，比如《食医心鉴》《食疗本草》《四部医典》《传世养生本草》等等都有记载。其中《本草纲目》表述最为全面 ：羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚 ；益精气、养心肺、治消渴、疗虚劳 ；利皮肤、润毛发 ；和小肠、利大肠。随着时代的发展，西医对羊奶粉评价也颇高，羊奶也成为营养医学中的新宠。那么羊奶到底好不好，我们一起去听听来自三甲医院北京大学人民医院临床营养科的主任医师柳鹏大夫怎么说？

柳鹏

　　男，医学博士，主任营养师，硕士研究生导师；
　　北京大学人民医院临床营养科主任医师，临床营养科负责人、医务处副处长；
　　擅长孕产期的营养指导、肿瘤营养治疗、老年人群营养指导、代谢综合征的营养调理及营养减重指导；
　　担任中国临床营养产业创新联盟副主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会青年委员会副主任委员，北京医学会临床营养学分会副主任委员，中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员会副主任委员，北京市营养学会常务理事、副秘书长，北京市营养学会临床营养分会副主任委员、秘书长......


　　北京大学人民医院临床营养科的主任医师柳鹏大夫在视频中指出，羊奶粉相对于牛奶粉而言，碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高，所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收，总体而言，羊奶粉相对更好。日常生活中羊奶粉和牛奶粉也经常被人们进行比较，具体区别如下：

　　1、蛋白质：羊奶粉中蛋白质含量更为丰富，牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，相对而言，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳，而且羊奶中的蛋白质分子相对较小，更容易消化吸收；
　　2、脂肪：牛奶粉中的脂肪含量每100g大概在3.2g左右，羊奶粉中的脂肪含量每100g含有3.5g左右，母乳中每100g含有3.4g，相比而言羊奶粉的脂肪含量更高而且更接近母乳。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成，消化吸收相对更快；
　　3、糖类：牛奶粉与羊奶粉中的糖类都以乳糖与半乳糖为主，羊奶粉中的乳糖颗粒比较细小，而且羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷，有利于充分分解乳糖，所以喝羊奶粉出现乳糖不耐受的情况远比牛奶粉几率要小得多；
　　4、维生素：牛奶粉与羊奶粉中都含有丰富的维生素，比如维生素A、B1、B2和维生素D，每100g羊奶粉中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶粉的3-4倍，但是羊奶粉中叶酸含量相对较少，大概是牛奶粉中的五分之一；
　　5、矿物质：牛奶粉与羊奶粉中的矿物质总含量差不多，分别是0.7%和0.72%，而母乳中总含量是0.3%，羊奶粉中的钙、磷含量略高于牛奶粉与母乳。综合比较之后发现羊奶粉的营养价值相对更高，而且比较容易消化、不易上火，对于胃肠较弱的人饮用牛奶可能会导致腹泻，羊奶粉对肠胃具有一定改善功能，可以尝试饮用羊奶粉。


　　以上这些就是羊奶在营养医学中受宠的原因，羊奶是营养非常普通的食品，现代科学研究发现羊奶中富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、胆固醇等生命基本元素。其脂肪不仅颗粒细，体积仅仅是牛奶的1/3，更利于人体吸收；尤其是人体免疫所需的基础营养和转化物质，也是和母乳最为接近的，因此羊奶对于人类来说，可以说是最佳的营养食品了。
　　营养学家临床研究表明，用羊奶喂养的婴儿比同期牛奶喂养的婴儿体质强健。羊奶的脂肪球比牛奶细小得多，婴儿饮用易于吸收，同时含有大量的乳清蛋白，不含可致过敏源，不会发生便秘，适合任何体质的婴儿，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。因此,羊奶被公认是最接近母乳的乳制品。羊奶中的乳糖可调节胃酸，促进肠蠕动和消化腺分泌，乳糖经分解后产生的乳清可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力和身体发育有长远影响。
　　羊奶中含有200多种营养物质和活性物质，其中含有多种乳酸，20多种氨基酸和维生素，25种矿物质，数十种酶多种乳糖，富含免疫球蛋白，这些成份对人体健康起到了极大的作用，而这些营养成份含量基本上是牛奶的3倍，所以说一杯羊奶=3杯牛奶，所以一罐卡洛艾特羊奶粉可以帮助宝宝解决全面营养问题和身高问题，另外卡洛艾特婴幼儿配方羊奶粉，均是根据中国宝宝的营养需求研制而成，以科学黄金比列1:1分配微量元素，保障每一罐卡洛艾特羊奶粉的营养成分都能满足宝宝成长需求，另外卡洛艾特羊奶粉中乳铁蛋白增强免疫力保护宝宝健康成长，酪蛋白磷酸肽（CPP）促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。低聚半乳糖（GOS）促进肠胃蠕动，改善肠道功能。低聚果糖（FOS)调节肠道菌群促进钙的吸收。在奶粉中还富含亚油酸、α-亚麻酸、钙及多种维生素......此外卡洛艾特羊奶粉还特别注意宝宝的肠道健康问题，卡洛艾特羊奶粉添加了动物双歧杆菌，可以通过分泌大量短链脂肪酸酸化肠道，控制有害菌引起的异常发酵，从而刺激胃肠蠕动，促进宝宝排便，保护宝宝肠道健康，所以在宝宝喂养过程中如果遇到以上问题，一罐卡洛艾特可以帮您全部搞定，让宝宝安心让妈妈放心！