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乳都金羊设备之“芯”| CDM上进上排三级干燥低温喷雾粉塔
作者:卡洛艾特 www.careat100.com发布时间:2021-04-25 23:06
  “营养保留性大,乳香浓郁易冲调”是评判奶粉品质的重要标准,而决定这一品质高低与否的主要生产设备,正是号称乳粉企业设备之"芯"的"干燥粉塔",干燥粉塔的作用是把原料奶液放入雾化器内分离为雾滴,以热空气或者别的气体和雾滴直接接触的办法来获取粉粒形状产品的干燥设备,传统的干燥塔浓缩温度高达80℃,破坏了奶粉中的部分生物活性因子,而世界顶级的低温干燥塔可以使得物料的交换温度不超过60℃,保证了奶粉中的生物活性因子的存活,从而让生产出来的奶粉营养成分最大限度的得到保留,而且乳香浓郁容易冲调。


  在已经落成试生产的金牛乳业二期工程乳都金羊项目中,主体技术装备基本全部采用国外进口先进设备,在奶粉生产之"芯"的"干燥粉塔"上,选用CDM上进上排三级干燥低温喷雾粉塔,其产能为3000kg/h,该工程是羊乳婴配粉国产设备中产能最大的干燥塔生产线,配方羊奶粉日生产能力能达到60吨,不仅如此,三级干燥低温喷雾粉塔还能使浓奶在塔内迅速蒸发、并完成造粒,且热交换温度低,对浓奶的色泽、风味及营养成分影响更小。

  CDM上进上排三级干燥低温喷雾粉塔采用两点对称排风,保证了塔内螺旋上升的排风对塔内壁的吹扫和降温作用。另外装有2-4支旋风分离器实现两级捕粉,弥补了旋风捕粉率低和布袋捕粉塔内负压经常波动,操作维修麻烦和细粉不易分离的缺点。CDM上进上排三级干燥低温喷雾粉塔还采用多喷头设置,使塔与流化床排风带出的微粉回收喷入多喷头浓奶雾滴之间,实现雾滴附聚和微粉与雾滴附聚,使产品颗粒为具有毛细管作用的附聚结构,且无微粉,提高了冲调性。C塔壁、旋风分离器均装有新式气锤,振击力大小和振击周期可调,解决了塔壁挂粉、奶粉受热时间长和出粉不均的问题,既提高产品质量又为振动流化床正常工作创造了条件。在塔锥节下端配置固定流化床,与塔外振动流化床配合实现了三级干燥,三次附聚造粒,三次清除细粉,使产品明显的提高了冲调性,提高了塔的热效率。CDM上进上排三级干燥低温喷雾粉塔中凡与物料和热风接触部分均采用SUS304-2B不锈钢制造,表面帖膜保护,符合国家卫生要求。并且配备的各种仪表可保证操作者随时掌握喷雾干燥工作情况。进排风机调风门遥控,便于空载起车和调整塔内负压。最重要的是还可以根据用户要求可以配置参数自控系统和防爆装置。


  没有活性营养的羊奶不是好羊奶,羊奶里面含有多种营养物质和天然生物活性因子,如何在生产过程中保留羊奶的天然活性营养成分,是衡量羊奶粉品质高低的重要指标和关键性问题。乳都金羊CDM上进上排三级干燥低温喷雾粉塔的投入使用,不仅保障了鲜奶中的营养成分不流失,让每一个卡洛艾特羊奶粉都能营养满满,健康满满,其次奶粉生产设备之“芯”的投入使用,也将金牛乳业的乳粉品质推向了行业新高度,为以后的生产及销售奠定了良好的基础。
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