中国的牛奶来自何处？你或许会想到青青牧场上埋头吃草的荷斯坦奶牛。
　　中国的羊奶来自何处？那你一定要看看八百里秦川上奔跑的“关中奶山羊”。
　　陕西地区养羊历史悠久，秦汉时期“畜牧为天下饶”，牛马衔尾，群羊塞道。清末时期，德国传教士将萨能奶山羊引入陕西关中地区，这里四季分明，百草丰茂，这批奶山羊很快适应了环境。后来又经过数次引种，萨能奶山羊和当地羊种杂交，于1990年繁育出了大名鼎鼎、蜚声中外的关中奶山羊品种。关中奶山羊毛短色白、体态修长，具有产奶量多、繁殖力高、泌乳性好、遗传性稳定、适应性强等突出特征，是我国奶山羊中的著名优良品种。而经过100多年的繁育和现代工业的助推，陕西已经发展起了全国首屈一指的羊奶产业，富平也成为全国最大的奶山羊养殖基地县。

　　“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平。”陕西富平自然条件优越，植被丰富，是全国公认的奶山羊养殖黄金带，根据陕西省农业农村厅统计，陕西奶山羊存栏、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品市场占有量和羊乳品牌数量七大指标均位居全国首位，目前奶山羊存栏量为75万只。1987年，富平县被国务院授予“奶山羊之乡”，2014年又被中国轻工联合会、中国乳制品工业协会授予“中国羊乳之都”，富平羊奶粉更是被授予为“国家地理标志保护产品”。
　　近年来，富平县人民政府积极打造区域公共品牌建设，立足富平县“两大产业”发展优势，全力打造陕西省羊乳制品传统优势食品产区为目的，从产业导向、资金扶持、品牌保护、政策配套等方面出台有力举措，加大区域品牌建设指导力度，加强富平品牌价值建设，取得很好的成效，计划到2025 年，全县奶山羊存栏达到100万只、羊乳产量达到35万吨、全产业链总产值达到300亿元，把富平打造成中国奶山羊产业旗舰县。

　　依托陕西富平得天独厚的资源优势，在国家政策法规的引领之下，在县委县政府、各级部门的大力支持下，乳都金羊集团从奶源、设备、工艺、品质等全产业链实现全面发展，实现了陕西羊乳行业内的多个行业第一，不但有连续14年不可复制的有机奶源、有机生羊乳鲜活品质、两大智能工厂，并拥有国内最大产能的高品质D90脱盐羊乳清粉生产线，彻底打破羊乳清粉一直受制于国外的现状，解决众多羊奶粉企业面临羊乳清粉缺乏的难题。

 　　 “得奶源者得天下”一直是乳品行业的定理，金牛乳业一直将有机奶源建设作为全产业链环节中的重中之重，历经十四年的品质坚守，金牛乳业已成为羊奶粉行业有机奶源的标杆和代表，目前企业拥有流曲、到贤、海燕等六大有机牧草种植基地与奶山羊养殖基地，其中有机牧草种植面积约10870亩，建成千只以上有机奶山羊养殖场16个、规模养殖场近百座、同时还建有占地面积达240亩的“万只奶山羊观光园区”，机械挤奶站21座、冷贮收购站15个、企业辖区内奶山羊存栏量约20万只，成为羊乳行业唯一连续通过14年有机认证的羊乳企业！
　　从奶源到奶粉，金牛乳业给消费者的不仅是一份食品安全的保证，还有天然、安全、新鲜、营养的高品质奶粉，为了这份责任，金牛乳业除了打造高品质的有机奶源之外，也在全力打造半小时生态圈，从源头确保品质，运输过程采用全程0-4°低温保存冷链运输，生产过程运用了适宜奶山羊鲜奶加工的蒸气直喷式杀菌，闪蒸脱膻和上进上排低温粉塔、美国斯普瑞雾化器，复聚二次造粒工艺，最大程度确保羊乳产品的新鲜度与营养价值，将天然、安全、营养的有机奶源配方奶粉带给中国宝宝。
　　羊奶的珍贵之处在于它丰富的活性营养，而很多活性营养因子，如免疫球蛋白等，是最怕高温的，传统的超高温灭菌，在杀菌的同时，也杀死了羊奶中的一些天然活性营养成分。金牛乳业的生产工艺是目前世界先进的湿法＋旋风二次附聚大颗粒喷粉工艺，生羊乳入料一次成粉，采用该技术生产的羊奶粉能够做到颗粒均匀一致，保证了产品从生产开始到结束的质量稳定，而一罐羊奶粉从有机鲜奶采集到成粉仅需4.5小时，最大程度锁住鲜奶中的营养物质不流失，让每一罐奶粉都鲜味十足。

　　金牛乳业、乳都金羊始终贯彻着“让祖国的下一代喝上好奶粉！”的最高指示，这不仅是习总书记对国产奶粉企业的殷切嘱托，也是陕西羊奶粉坚定向前、不懈奋斗的目标。一路走来，有过波折起落，有过不被理解，但这群老秦人从未停下“大力发展，满足市场”的步伐，伴随着国产奶粉的崛起，陕西羊奶粉品牌正逐步成为国产奶粉的中坚力量，助推国产羊奶粉的发展，绽放更加夺目的光芒。
　　而乳都金羊旗下的卡洛艾特·诺惟优羊奶粉，一直以来坚持“有机、鲜活、营养、安全”的产品理念，为广大消费者服务，为中国宝宝们提供健康、安全的口粮，卡洛艾特也将依托陕西羊乳产业的强大优势，走向国产羊奶粉品牌的最前沿，引领羊奶粉行业创造新的价值，走向更辉煌的未来！